ست قاشق و چنگال

تشخیص کیفیت ست قاشق و چنگال

ست قاشق و چنگال ها معمولاً از فولاد ضد زنگ یا استیل ساخته می شوند، فولاد ضد زنگ در واقع بسیار بهداشتی بوده و از نظر مقاومت در برابر خوردگی و درجه حرارت بالا عالی  می باشد. این فولاد دارای 10 درصد کروم و مقدار بسیار کمی نیکل است.

بهتر است بدانید، اضافه کردن کروم یکی از راه های بالا بردن مقاومت استیل در برابر زنگ زدگی و ایجاد لکه و اضافه کردن نیکل برای روشن تر شدن این فلز انجام می شود.

کارد و چنگال های جعلی شامل یک قطعه پیوسته از فلز هستند که در دماهای بسیار بالا گرم شده، سپس با دست به شکل یک الگوی تمیز و ساده ساخته می شوند.

و اما زمان خرید ست قاشق و چنگال  برای تشخیص کیفیت می توانید از چند روش ساده استفاده کنید. اولین روش توجه به میزان درخشندگی فلز به کار رفته است. قاشق و چنگال های اصل دارای درخشندگی و براقیت هستند. ( همان براقیت استیل ) فلز استفاده شده برای قاشق و چنگال های جعلی تا حدی مات است و درخشندگی استیل را ندارد.

روش دوم استفاده از آهنربا است. فولاد ضد زنگ یا استیل به هیچ وجه به آهنربا نمی چسبد. اگر حین خرید قاشق و چنگال یک آهنربا همراه خود داشته باشید، به راحتی می توانید از این وسیله برای تشخیص کیفیت قاشق و چنگال کمک بگیرید.

توجه به عدد درج شده بر روی تک تک قاشق و چنگال های روش دیگری برای تشخیص کیفیت قاشق و چنگال محسوب می شود. معمولاً یکی از عددهای 18/10، 18/8 و 18/0  بر روی قاشق و چنگال ها حک شده است، درج عدد 18/10 نشانگر بالاترین کیفیت استیل یا فولاد ضد زنگ می باشد، که مقاومت بالایی هم در برابر خش و سیاه شدن، دارد.

و اما روش بعدی توجه به سبکی و سنگینی محصول است. اگر دو قاشق یک شکل با ضخامت برابر ( توجه داشته باشید حتما ضخامت ها برابر یا نزدیک به هم باشند ) را در دست بگیرید کیفیت جنسی قاشق سبک تر، بهتر است زیرا چگالی فلزهای جعلی که برای ساخت قاشق و چنگال استفاده می شوند بیشتر از فلز استیل یا فولاد ضد زنگ می باشد.

اما زمانی که شما با یک ست قاشق و چنگال  استیل ضخیم و یک سرویس قاشق و چنگال استیل نازک روبرو می شوید، اگر از لحاظ مالی مشکلی ندارید انتخاب سرویس ضخیم و سنگین تر پیشنهاد می شود زیرا مقاومت محصولات این سرویس قاشق و چنگال در برابر خم شدگی و آسیب پذیری بسیار بالا تر از قاشق و چنگال های نازک تر است.

نکاتی مهم که حین خرید  باید در نظر گرفته شود

اولین مورد توجه به تعداد ست قاشق و چنگال است. ست قاشق و چنگال ها معمولاً به صورت ست های  6،   12، 24، 30، 92، 124، 136 و 148 پارچه با جعبه چوبی، پارچه ای، چرمی و یا کنسولی عرضه می شود. انتخاب تعداد مناسب جزء اولین و مهمترین نکات برای خرید قاشق و چنگال است، چرا که در اکثر مواقع خرید تعداد کم از یک ست قاشق و چنگال، زمان پذیرایی از مهمان شما را  به دردسر می اندازد. با توجه به کاربرد قاشق و چنگال در موارد متفاوتی به جز خوردن غذا، مثلا قرار دادن آن ها در ظروف خورشت، ترشی، ماست و غیره،  گاهاً استفاده از دو قاشق برای یک فرد باعث می شود که شما به تعدادی بیش از تعداد مهمان ها نیازمند قاشق و چنگال باشید. بنابراین انتخاب سرویس های 12 و 18 نفره بهترین و مناسب ترین نوع انتخاب است.

نکته ظریف بعدی در خرید ظروف آشپزخانه توجه به اندازه، گودی و خطوط کاسه قاشق است. این نکته تاثیر بسیار زیادی بر زیبایی سرویس قاشق و چنگال دارد اما متأسفانه اغلب مواقع از نظر بسیاری از افراد پنهان می ماند.

اگر می خواهید ست قاشق و چنگال شما جزء بهترین ها باشد باید علاوه بر کیفیت جنسی، ظاهری زیبا و استایل مناسبی برای به دست گرفتن داشته باشد. لازم است بدانید، سرویس های فانتزی یا سرویس هایی که پر از خط و خطوط و سوراخ های ریز و درشت هستند در اثر گذشت زمان، دچار تجمع میکروب ها و تیرگی هایی در این مناطق می شوند. اما چنانچه تمایل به خرید چنین سرویس هایی دارید، بهترین راه برای از بین بردن این آلودگی ها و بازیابی ظاهر براق این قاشق و چنگال ها قرار دادن دوره ای آن ها در آب ژاول، یا مخلوط سرکه، جوش شیرین و آب جوش است. این دوره ها بهتر است در فاصله زمانی 3 تا 6 ماه تکرار شوند.

ضد خش بودن، عدم تغییر رنگ و سیاه نشدن و امکان شستشوی قاشق و چنگال با ماشین ظرف شویی از دیگر نکات قابل تأمل حین خرید قاشق و چنگال است. بهترین راه تشخیص استیلی که سیاه نمی شود توجه به عدد درج شده بر روی سرویس است. سرویس که عدد استیل آن 10/18  باشد، در برابر خش و سیاه شدن مقاوم است، اما باز هم بهتر است سرویس گارانتی داری خریداری و بابت این موضوعات از فروشنده ضمانت بگیرید.

برخی از سرویس های قاشق و چنگال، دارای کمبود هایی هستند، بنابراین  بهتر است حین خرید این نکته را مد نظر قرار داده و سرویس انتخابی خود را با دقت بررسی کنید و در صورت کمبود برخی از اقلام و نیاز شما به آن ها، بتوانید کمبود ها را از همان فروشگاه تهیه کرده و داخل سرویس خود قرار دهید و در صورت نبود این موارد بهتر است در انتخاب سرویس قاشق و چنگال خود تجدید نظر کنید، زیرا در غیر این صورت شما در هر مهمانی مجبور هستید، وسایلی را با طرح و مدل روی میزتان بچینید که هیچ ربطی به سرویس قاشق و چنگال تان ندارد.